Extrait de fleur de pois papillon, colorant bleu naturel

Captivez votre marché visuellement et nutritionnellement avec notre produit premiumExtrait de fleur de pois papillon (Clitoria ternatea). Riche en arômes vibrantsanthocyanesCette poudre botanique soluble dans l'eau sert de magnifique colorant bleu brillant 100% naturel qui change de couleur de façon unique (du bleu au violet foncé/rose) lorsqu'il réagit avec des ingrédients acides comme le citron ou le citron vert.

Au-delà de son attrait esthétique exceptionnel pour les formulations alimentaires, de boissons et cosmétiques naturelles, l'extrait de fleur de pois papillon est un puissant antioxydant qui favorise la santé de la peau, la vitalité des cheveux et la protection cellulaire contre le stress oxydatif. Notre extrait est séché par atomisation pour une solubilité instantanée, sans résidus et une stabilité thermique optimale. C'est le choix idéal pour les marques innovantes qui souhaitent remplacer les colorants artificiels (comme le bleu n° 1) par un ingrédient végétal pur et performant.